выпрыгнуть когда поезд начал движение не получится, потому что двери закрываются автоматически при начале движения поезда, кроме того это явное нарушение техники безопасности
при небольшой скорости движения поезда надо прыгать против движения поезда чтобы относительно земли скорость человека была равна нулю