Объяснение:
да так как для растений важно чтобы вода в растениях не замерзла и не разрушила структуру растений
при замерзании воды на поверхности листа при 0С в момент кристаллизации будет выделятся тепло которое может сохранить растения.
На практики в период заморозков на плантациях устанавливают бочки с топливом. Это более эффективный сохранения растений