3.Почему при проведении через металлы большого количество тока их не
масса не меняется?
4.Как можно узнать, что ток имеет направление?
5. Направление движения каких частиц принято в качестве направления
электрического тока в проводниках?

3.потому что по формуле m=pV, мы знаем что масса зависит от Объёма и плотности вещества, а при проведении тока ни Обьем ни плотность не меняются.

4.Для определения направления магнитных линий возле проводника с током существует правило буравчика (правило правого винта) – если вкручивать буравчик по направлению тока в проводнике, то направление вращения ручки буравчика укажет направление линий магнитного поля тока

5.За направление тока в проводнике принято движение положительно заряженных частиц, т. е. от положительного полюса источника тока к отрицательному.