Может ли находиться под осью оt (т.е. в области отрицательных значений оси скорости) график модуля вектроа скорости? график проекции вектора скорости?

Модуль -это положительное число. Поэтому в области отрицательных значений  графика его там быть не может. А вот проекция может быть и + и- и 0.