Зная, что удельная теплоёмкость воды равна 4200 дж/кг °c, а удельная теплоёмкость воздуха составляет примерно 1000 дж/кг °c, объясните почему дневной бриз направлен с моря на сушу, а ночной - с суши на море

Главной причиной возникновения ветра является разница в атмосферном давлении над участками земной поверхности.
Суходол нагревается быстрее. Поэтому и воздух над ним нагреется быстрее. Оно поднимется вверх, давление снижается. Над морем в это время воздух холоднее и соответственно выше давление. Поэтому воздух с моря перемещается на сушу на место теплого. Вот и подул ветер - дневной бриз. Ночью все происходит наоборот: суша охлаждается быстрее, чем вода. Над ней холодный воздух создает большее давление. А над водой, долго сохраняет тепло и охлаждается медленно, давление будет ниже. Холодный воздух с суши с области высокого давления перемещается в сторону моря, где давление меньше