ФИЗИКА !
ЖЕЛАТЕЛЬНО РАССПИСАТЬ

Большинство природных углеводов обладает оптической активностью вращать плоскость поляризации проходящего через них луча света на тот или иной угол вправо (по часовой стрелке) или влево (против часовой стрелки) .
Так удельное вращение d-глюкозы [a]D20 =52,5o, удельное вращение d-фруктозы [a]D20 = -93o, удельное вращение сахарозы +66,5о. При вычислении удельного вращения учитываются температура и концентрация раствора, длина волны применявшегося света и т. п. Благодаря этому удельное вращение представляет совершенно определенную характерную для данного вещества физическую константу, служащую для идентифицирования вещества и для суждения о степени его чистоты. Особенное значение удельное вращение имеет для углеводов, так как для них нехарактерны многие другие свойства, такие как температуры плавления и кипения, вследствие того что они не перегоняются без разложения даже в высоком вакууме углеводов вращать плоскость поляризации используется для количественного определения их в растворе при поляриметра. Поляриметрическое определение сахара широко применяется в свеклосахарном производст

Достижения из области физики находят свое применение в различных отраслях. Например, в сельском хозяйстве для сбора урожая используется различная сельскохозяйственная техника, комбайны, тракторы, а также специальные аппараты для его обработки. А в медицине используется рентгеновское излучение, для обнаружения переломов и трещин. Также благодаря достижениям в различных областях физики мы можем пользоваться мобильными телефонами, компьютерами, телевизорами, интернетом, различной бытовой техникой.

Объяснение: