Потому что в физике есть такое понятие как конвекция. Горячий воздух легче, чем холодный и он поднимается вверх. Если бы батарея стояла висела на потолке то голове всегда было бы жарко, а ногам холодно. Из окна дует холодный воздух, потом он опускается вниз, а горячий наверх. Это и называется конвекция.
