После размешивания сахара только что положенного в чай наблюдательный девятиклассник отметил что обьем жидкости стал заметно меньше чем был сразу после засыпания песка ,с чем это связано?

Это связано с наличием воздуха между песчинками и в самих песчинках, а так же с нарушением кристализации сахара в следстви растворения его в воде.