Китайський поет 16 століття лу шушен писав : "заварювання чаю - справжнє мистецтво , а ще потрібна людина , гідна цього чудового напою . людина душа якої береже красу туманної імли , гірських хребтів і могутніх скель ". а сучасний фізик додасть , що це таїнство базується на явищі