Скажите на одном сайте я прочитала, что на тело, погруженное в жидкость или газ, действует выталкивающая сила, равная весу вытесненной этим телом жидкости или газа. на другом прочитала, что на тело, погруженное в жидкость или газ действует выталкивающая сила, равная весу жидкости в объеме тела. как все таки правильно?

На тело, погружённое в жидкость, дейстует выталкивающая сила, ЧИСЛЕННО РАВНАЯ ПРОИЗВЕДЕНИЮ удельного веса жидкости на ту часть объёма тела, которая находится ниже уровня жидкости.

Ключевой момент в выделенных словах. Тело весом в центнер может плавать и в литре жидкости, если эта жидкостть налита в стакан, а не находится в водоёме неограниченного объёма.
формула: Fa=p*g*V, p - плотность жидкости (газа)