1) почему стальные ножницы на ощупь кажется более холодным чем деревянный карандаш находящийся в той же комнате? одинакова ли температура? 2) почему в термосе долго сохраняются горячими чай, кофе? зачем откачивают воздух из пространства между двойными стенками термоса?

1 Сталь лучше проводит тепло чем дерево, при этом температура одинакова.
2. Термос сохраняет их температуру. Воздух откачивают так как он проводит тепло(холод) ,а если откачать воздух то и не будет среды для передачи тепла(холода)