Молекулы соседних сухих листов разделены прослойкой воздуха (поверхность шероховатая) и практически не взаимодействуют. Если между листами находится вода, то молекулы вещества листов притягиваются к молекулам воды, а молекулы воды притягиваются друг к другу. Так осуществляется взаимодействие (притяжение) между мокрыми листами, которое значительно больше, чем между сухими.
