факторы которые меняют рельеф земли это- движение литосферных плит и как было сказано в вопросе это человек.
происходящие изменения рельефа земной поверхности-это почти всё что делает человек например вырубает леса и строит плотины и т.д.
а горы разрушаются опять же из-за движения литосферных плит и из-за их высоты, типо они уже сами высокие и под действием силы тяжести разрушаются