В структуре сельского хозяйства Челябинской области преобладает животноводство, на долю которого приходится 63,5% (76,4 млрд руб.) всей произведенной сельхозпродукции.
В развитии сельского хозяйства Челябинской области важную роль играют птицеводство и свиноводство. По производству мяса птицы Челябинская область занимает 2-е место среди российских регионов, по численности поголовья свиней - 4-е, а по производству свинины Челябинская область оказалась на 8-м месте. Животноводство Челябинской области представлено развитым свиноводством, птицеводством и скотоводством. Жители области в большинстве случаев потребляют мясо местного производства.
Проблемы животноводства: низкая рентабельность производства, необходимость дотирования производства, низкие заработные платы работников в сравнению с городскими условиями труда
Пути решения проблем: введение интенсивных технологий производства мяса, выращивание высоко породных животных, создание кооперативных отношений с другими хозяйствами данной отрасли.
