Яровая и озимая пшеница – это ведущая хлебная культура в земледелии. Яровую пшеницу сеют преимущественно на целине южного Урала, Сибири, в Заволжье. Озимую пшеницу культивируют в Центрально-Черноземном и Северо-Кавказском экономических районах, в частности, в Курской, Воронежской, Ростовской областях, Ставропольском и Краснодарском краях.
