Как называются ветры, дующие от центра к окраинам материка? антарктида

Это т. н. "сточные" ветры, возникающие от контраста между очень холодной поверхностью Антарктиды и более тёплыми окружающими её водами. Скорость этих ветров достигает иногда до 90 м/сек.

Они называются холодными