При понижении температуры до 4 градусов и менее более холодная вода остается на поверхности, а вода с температурой 4 градуса опускается в придонные слои. Более холодная и легкая вода образует лед.
А 4 градуса - это температура наибольшей плотности воды.
В пропуск вставляется слово "более" (более плотная).
