Взаємодія води з вуглекислим газом (CO₂) приводить до утворення карбонатної кислоти (H₂CO₃).
Хімічне рівняння:
CO₂ + H₂O → H₂CO₃
Де:
CO₂ - вуглекислий газ (двоокис вуглецю)
H₂O - вода
H₂CO₃ - карбонатна кислота
