Сначала нужно сделать табулирование заданной функции, то есть таблицу, где каждому значению x и y будет соответствовать вычисленное значение z (рисунок 1). Я просто ввел в столбец x значения от -2 до 2 с шагом 0,2 (шаг выбрал сам, потому что в условии он не задан), также ввел значения в столбец y и в столбец z ввел формулу.
В Excel есть поверхностная диаграмма. Ее можно добавить, найдя на вкладке "Вставка" в группе "Диаграмма" соответствующую кнопку. Нам нужна "Бесцветная объемная поверхностная".
Если мы добавим диаграмму по созданной таблице, результат нас не устроит. Необходимо нашу таблицу превратить в формат полигональной сетки (рисунок 2), то есть для каждого x и каждого y вычисляется z, как в таблице умножения (рисунок 3).
Теперь нужно выделить только диапазон со значениями z и добавить диаграмму. Полученная диаграмма изображена на рисунке 4.
К ответу прикреплена рабочая книга Excel с выполненным заданием.


