Этапы, которых стоит придерживаться при разработке любых баз данных:

Получение примеров внутренних и выходящих документов (файлы формата эксель, ворд, распечатанные документы).
Создание таблиц и связей с ними.
Создание презентаций и связей с ними.
Разработка и создание отчетов для вывода данных на печать или в файл.

Можно декодировать вручную: надо написать вместо каждой буквы - букву, которая в алфавите стоит перед ней (для буквы а - букву я) - это не сложно, например:
о -> н (в алфавите ...мнопр...)
б -> а (в алфавите ...яабвг...)
и т.д. 
Можно с интернет-калькулятора (гyглить по фразе "шифр Цезаря"): ввести исходную фразу и посмотреть, что получится (сдвиг в шифре равен -1 или, что тоже самое, 32)
Наконец, можно написать программу, которая всё сделает для вас.

В любом случае,
об оёу тфеб оёу = на нет суда нет
лпоёч - еёмф гёоёч = конец - делу венец

Переменная — это именованная область памяти для хранения данных, которые могут изменяться в процессе исполнения программы.Переменная характеризуется:Именем («обозначением ячейки памяти»)Значением (данными, содержащимися в переменной в конкретный момент времени)Типом (определяющим: а) какие значения может принимать переменная; б) какие операции можно производить с этими значениями; в) как данные представлены в памяти компьютера)Имена и типы переменных указываются в разделе описаний и не могут изменяться в процессе выполнения программы.