Неверно будет сказать что это совершенно одинаковые команды и нет разницы в том какую из них использовать.
Объяснение:
Команда Копировать считает выделенный текст, и не удалит его из строки, а команда вырезать, скопирует выделенный текст и удалит из строчки.