Достоверно никто не знает, когда были приручены те или иные животные. Единственное, что можно сказать: было это в древнейшие времена. После собаки шел крупный рогатый скот, овцы, козы и свиньи. Эти животные так же, как и вьючные, такие, как верблюд, як, осел, были первоначально приручены не в Европе, а, вероятно, в Центральной Азии.
Неудивительно, что среди самых первых домашних животных, кроме собаки человеку в охоте, были те, которые могли обеспечить ему запасы пищи. Крупный рогатый скот, овцы, козы и свиньи давали мясо, молоко. Вероятно, вскоре за ними последовали птицы. Похоже, что первым из всей домашней ныне птицы был приручен гусь, за ним — утка. Обе эти птицы были распространены в Древнем Египте. Кстати, голуби, кроме того что употреблялись в пищу, служили человеку с библейских времен гонцами.
Доисторические обитатели Северной Америки в большом количестве выращивали индюков. По-видимому, только для получения мяса разводили вначале кроликов.
Животные, которые служат людям в качестве вьючных, были приручены позже коз, овец и крупного рогатого скота. Возможно, первыми вьючными животными были осел и верблюд. Лошадь была одомашнена позже.
В незапамятные времена были приручены и приставлены человеком к работе слоны. Лама в Южной Америке носила тяжести в течение нескольких веков.+
Кошки были одомашнены в Египте около 3600 лет назад.Есть такой историк - Андрей Михайлович Сморчков. Нам, студентам, он объяснял такое развитие культуры Греции - отсутствием жречества как класса. Жречество в иных культурах, как восточных, так и индоевропейских - сильно ограничивало развитие творческой мысли, каралось свободомыслие, философия, отход от единой традиции жречества жестоко каралось. В то время как в Греции была полная свобода мысли, а следовательно и огромный культурный потенциал, который в конечном итоге стал основой огромного пласта мировой западной культуры.
НО! Не стоит забывать про внешние факторы. Хорошие климатические условия длительному пребыванию людей на улице в общественных местах. Затем, наличие свободного времени - бытовые заботы скинуты на рабов. Географическое положение на пересечении торговых путей, что возможности ознакомления с культурным наследием древних цивилизаций вроде Египта и Вавилона. Ну, и завоевательные войны тоже вносили свою лепту.
Постарался сложить всё в один кусочек, чтобы тебе :)