Переход случился из-за многих вещей.
Объяснение:
распространение лука со стрелами, изменения в охотничьем ремесле, о изменении рыболовства(придумали гарпун и рыболовную сеть, лодок-долбёнок и плотов), приручена была собака.
Начало ещё связана с окончанием последнего оледенения в Европе и исченовления мегафауны( что повлияло на пищу и появился пищевой кризис в Европе.
