Чай — напиток, получаемый варкой, завариванием и/или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом. Чай — также сам лист чайного куста, обработанный и подготовленный для приготовления напитка. Подготовка включает предварительную сушку (вяление), скручивание, более или менее длительное ферментативное окисление, окончательную сушку. Прочие операции вводятся в процесс только для производства отдельных видов и сортов чая.
Растение; вид рода Камелия семейства Чайные.
Семейство: Чайные
Род: Камелия Из чего делают чай?
Собирают вручную листья чайного куста. Самые ценные – молодые листья и нераспустившиеся почки, из взрослых (зрелых) листьев делают чаи низкого качества Легенда об открытии чая гласит, что великий Шэнь-нун (2737 г. до н.э.) кипятил воду, и в неё упали листья чая. Напиток сильно взбодрил Шэнь-нуна и он начал его принимать ежедневно. В Европу чай попал гораздо позже, поначалу он считался сомнительным, также как помидоры, когда их впервые туда привезли. Сегодня мы называем чаем совсем другое растение, дающее листы с ароматом даже близко непохожим на настоящий китайский чай того времени.
Псков - один из древнейших городов России и центр одноимённой области. Был основан в начале 10 века и славится целой россыпью русских средневековых памятников истории, культуры и архитектуры 12 - 17 веков. Псков - это город с множеством великолепных старинных церквей и внушительной крепостью с могучими стенами и башнями, в структуре которой выделяется её ядро - Кром или Кремль. Это место с удивительной (для нашей страны) концентрацией древних достопримечательностей, которое «дышит» спокойствием и тысячелетней историей. Точный возраст Пскова неизвестен. Датой основания города принято считать 903 год - его первое упоминание в летописях. Город рос и развивался вокруг мощной крепости, построенной на крутом холме у слияния рек Пскова и Великая. Аналогов этому древнему фортификационному сооружению нет на территории современной России.
Согласно легенде, Псков был основан княгиней Ольгой; когда она стояла на берегу Великой, ей явилось видение: три луча, исходящих с неба, сошлись на противоположном берегу.
Город в России, административный центр Псковской области, в Северо-Западном федеральном округе. Является городом областного подчинения; образует самостоятельное муниципальное образование город Псков в статусе городского округа. Расположен на реке Великой при слиянии её с рекой Псковой.
