Праздничный дастархан накрывался в каждом жилище. До и после трапезы читались молитвы в честь . Затем старший по возрасту давал благословение (бата) на то, чтобы год был благополучным. Главным угощением на праздничном дастархане было блюдо . Это ритуальное блюдо, включающее в себя семь компонентов: воду, мясо, соль, жир, муку, злаки и молоко. Цифра семь сама по себе имеет сакральный характер у казахов. Семь компонентов этого блюда означали семь элементов жизни. Огромный котел для приготовления этого блюда символизиро