Крестьяне очищают и распахивают заброшенные поля, лесные поляны в центре Европейской России. К югу от реки Оки, земли Поволжья, Приуралья, Западной Сибири, возникают новые поселения.
Во второй половине XVII века ведущей отраслью экономики России
оставалось зерновое хозяйство. Прогресс в этой сфере был связан с
применением естественных удобрений. Хлеб постепенно стал основным товарным
продуктом сельского хозяйства.
