Как вы понимаете выражение "революция пожирает собственных детей "

Это выражение имеет корни в древнегреческом мифе про Сатурна, который был олицетворением революции. Сатурн проглатывал своих детей, потому как боялся захвата его власти.
Кроме того, стоит понимать, что "машина" революции устроена таким образом, что свергающее движение преследует власть, а где власть там есть жадность. Революционная элита, как правило, не участвует в проведении революции непосредственно. Это осуществляется посредством народа, детей революции.