Можно ли считать, что свободы и демократические права были всеобщими в сша в xviii веке?

Нельзя.
Чернокожее население получило действующие права только в XX веке.
Хотя конгресс США запретил ввоз рабов на территорию страны в 1808 году,эта практика существовала ещё около полувека.
Само рабство было отменено в США только в 1863 году,после гражданской войны в стране.
Также существовала дискриминация по отношения к женщинам,они не имели права голосовать на выборах вплоть до XX века.