1) Наурыз көже - ұлттық тағам. (атау септік) 2) Наурыз көжені халық арасында "тілеу көже", "көп көже" деп те атайды. (табыс септік) 3) Наурыз көжеге, наурызға арналып сойылған малдың кәделі асына Наурыз бата берілген соң, жиналған халық: “ақ мол болсын” деген тілек айтып тарқасады. (барыс септік) 4) Наурыз көженің казақ халқы үшін мəні зор. (ілік септік) 5) Наурыз көжемен бірге дастарқанға түрлу ұлтттық тағамдарды қояды. (көмектес септік) 6) Наурыз көжеде көптеген дəнді дақылдар мен кем дегенде жеті түрлі азықтық заттар міндетті түрде болады. (жатыс септік)
Қымыз-қазақ халқының ертеден келе жатқан аса нəрлі, қасиетті сусыны. Аталмыш сүт өнімі күйіс қайырмайтын малдан алынып, кез-келген дертке шипа, денеге күш болады деседі. Кезінде ата-бабамыз қымызды ылғи өзімен бірге торсық немесе саба ыдысы арқылы алып жүріп, шөлін қаңдырып, бойына күш-қуат алатын болған. Тіпті, қазіргі кездегі медицинада кейбір ауру түріне ем ҚЫМЫЗ болып табылады. Бұл сусынның пайдасы сондай, ол жайлы ақындар поэмасын, жазушылар əртүрлі əңгімелерін жазып жатады. Оған Абдул-Хамид Мархабаевтің ҒАРЫШТАҒЫ ҚЫМЫЗ атты фантастикалық шығармасы мысал бола алады. Қымыз-ерекше дəмді, құнарлы, адамның жан сарайын ашатын өте сіңімді, қышқыл сусын.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
