ArinaKosareva63
26.08.2021 07:11

Оқжетпес туралы аңЫП Көкшетауға ат басын бұратын көптеген саяхатшылардың қызығушылығын оятатын
нәрсе - табиғаттың көз тартар сұлулығы. Соның ішінде Бурабайдағы «Окжетпес» тасының
жөні бөлек, атауының өзі бір ерекше. Жыл сайын демалуға барып жүргенімізбен, сол
«Оқжетпес» жартасының калай біткені жайында біле бермейміз әрі мән де бермейміз.
Ал аңыз былай дейді:
Бурабай дейтін елді мекенде кезінде Окжетпес атты баһадүр өмір сүрген. Оқжетпес
туа салып күн сайын емес сағат сайын өсіп, жетіле берген. Тіпті бойы тоқтаусыз өскен. Бала
күнінде далада ойын қуып жүрсе, қасындағы балалардың атқан садағы оның кеудесіне әрең
жеткен. Бойы ұзын, өзі батырдың тірі кезінде елде абыройы асқақ болады. Жаугершілік
заман келіп, күн артынан күн өтіп жаумен шайкасады. Ол әр күн сайын жаудың бетін
қайтарып, елін аман сақтап отырған. Жарақат алса, жарасын сол көлдің бойында емдет,
Бурабайдың ауасымен тыныстаған. Дәл сондай күннің бірінде ол жауға қарсы соғысады.
Соғыс ұзақ күндерге созылады. Жаудың беті қайтар емес. Тіпті жау санында есеп жоқ.
Айларға созылған соғыстың салдарынан Окжетпес шаршап, түнде тынығып жатқан кезінде
жау тыңшылары сырын біліп, үстінен бас салады. Бірақ алып денелі батыр оған да көнбей
орнынан сілкіне тұрып тағы соғысады. Тек ең акырында әлі кетіп, акыры демі бітті-ау деген
кезде, Оқжетпес қатты даусымен: «Уа, Тәңірім, мені жау қолынан өлтіріп, ұятқа
қалдырғанша, тасқа айналдыр» десе керек, лезде аспан айналып жерге түскендей күй
тұнып, Оқжетпес сол жерде жартасқа айналып кеткен. Бұл аңыздың бір түрі ғана. Жалпы
Бурабайдағы түрлі ескерткіштерге қатысты көптеген аңыздар бар. Аңыздың өзі ертегі емес,
шындыққа жанасатын жанрдың түрі екенін ұмытпаңыз.
1) Батыр бала күнінде қандай болған?
2) Батыр алган жарақатын қалай емдеген?
3) Окжетпес қалай тасқа айналған?
4) Бастапқы болжамын түпнұсқаға сәйкес келді ме? Қай тұстары?​

Нажмите на рекламу ниже и сразу увидите ответ
Популярные вопросы:
Ответ:
alyastoun00
14.10.2022 16:51
Менің сүйікті тағамым пицца.Пицца -Италияның ұлттық тағамы.Пиццаны дайындау екі түрлі әдіспен жүргізіледі.Бірінші тәсілде піскен таба нанның үстіне салмасын салып дайын болғанша қайта пісіреді.,ал екінші тәсілде салманы шікі қамыр үстіне салып пісіреді Салма ретінде шұжық ,саңырауқұлақ зәйтүн, қызанақ ,тәтті бұрыш және т.б.қолданылады.Дайын тағам үстіне өсімдік майын себелеп көктермен әшекелейді.Пиццаның түрлері өте көп Дәстүрлі классикалық пиццаны қолдану алдында арнайы пышақпен  4,6 8 және көбірек бөліктерге кесіп қолмен жейді..Туған күніме ,әрбір мерекелерде   мен пицца әзірлеймін.Өйткені пицца менің сүйікті тағамым.    
0,0(0 оценок)
Ответ:
anastasiatim4e2
14.10.2022 16:51
У казахов и других перечисленных выше народов, баурсак является непременным атрибутом праздничного стола, в виде горки в отдельном блюде. В Казахстане и по сей день баурсаки – обязательное блюдо на любом дастархане. 

В свадебных традициях неприменно фигурирует это блюдо. В татарской -  родители жениха приносили в подарок на свадьбу блюдо с баурсаками или чак-чаком, в казахской — баурсаки или курт вместе с монетами и сладостями разбрасывались над головой молодоженов.

В казахских традициях гостей необходимо встречать чаем и баурсаками, они нередко соблюдаются и сегодня. 

Баурсаки бывают разных видов. У кочевников есть «жол баурсаки» (в переводе с казахского – «жол» - дорога),  которые готовились на скорую руку для тех, кто отправляется в дорогу: тесто раскатывали в длинную колбаску, кусочки просто отрывали руками и бросали в кипящее масло. 

Главное для них - практичность и быстрота приготовления. Раньше баурсаки жарили только на бараньем жиру, сейчас его добавляют к подсолнечному маслу, в этом случае снаружи они покрываются тонкой масляной пленкой, а внутри всегда мягкие и надолго сохраняют вкус.

На юге у узбеков баурсаки присыпают сахаром. 
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси ai-бота