Амулет Тараза. Тараз – исторический город, расположенный на реке Талас. Он был построен до 5 века. У Тараза своеобразная история, не смотря на то, что городу более 2000 лет. У развития Тараза много тайн и секретов.

У каждого города бывает свой особенный амулет. Амулет Тараза – это мавзолей (гробница) Карахана и Айша Биби. Согласно легенде, Айша Биби встречает молодого батыра Карахана в Таразе. У молодых появились чувства к друг другу и они договариваются пожениться.

Так как время было смутное, а Карахан защищал свой народ и землю, он не смог приехать к Айша биби в условленное время. Между тем, пройдет много времени. Айша Биби вместе со своей прислугой) направляется в родные края Карахана – город Тараз. Спустя несколько дней, они добрались до Тараза. Как только на горизонте показался город, они решают остановиться у реки, искупаться и отдохнуть принимается за приготовление еды. Айша Биби, искупавшись в прохладной воде, прилегла на мягкую постель. Красавица, уставшая после долгой дороги, задремала. В этот момент ее ужалила ядовитая степная змея.

Яд распространяется по всему ее телу6 а дыхание затрудняется и она просит сообщить весть Карахану. Молодая девушка была без сознания, когда прибыл Карахан с лекарем и муллой. Карахан просит муллу совершить обряд бракосочетания. После этого он подняв девушку на руки и прокричал ей в ухо три раза: «Айша, ты теперь стала Биби! (жена вельможи (представителя духовной, дворцовой знати или аристократии))».

Больше ни у какого народа не встречается такое, чтобы хан обручился с мертвой девушкой. Сильно горевавший Карахан похоронил любимую и установил на могиле мавзолей. Сколько бы времени ни этот мавзолей, находящийся у города Тараза, является символом безграничной любви молодых.

СДЕЛАЙТЕ КРАТКО ЭТОТ ТЕКСТ КАК ПЕРЕССКАЗ И НА КАЗАХСКОМ ЖЕЛАТЕЛЬНО ВСЕ ОТДАЮ ОЧЕНЬ НАДО ПОМГИТП

Қымыз-бағалы сусын!
Қымыз – ауруға ем, сауға қуат. Қымыздың денсаулыққа тигізер пайдасын айтып тауыса алмайсың. Қымыз құрамында «С» дәрумені мол, сиыр сүтімен салыстырғанда он есе көп. Оның емдік қасиеттері, әсіресе құрт ауруын емдеу қасиеті жоғары. Оның адам ағзасын әлсірететін созылмалы ауруларға қарсы күресетін артықшылығын да айта кеткен жөн.Дәрігерлер қымызды безгек ауруына және жөтелге қарсы ішуге ұсыныс жасайды. Қымызбен емделгенде қан құрамындағы гемоглобин эритроцит көбейеді. Тамырдың соғуы жиілеп, қан айналымы жылдамдайды. Қан тамыры жұмысы мен жүрек соғысы жақсарады.Ал осы күні жастар жағы қымыздың орнына шетелдік «Coco-cola», «Pepsi-cola» тәрізді сусындарды жиі тұтынады. Оның ағзаға зияндылығын ескеріп жүрген бірі жоқ. «Coco-cola»-ның бала денсаулығына ауыр зиян келтіретінін дүниежүзі біліп, жар салып жатыр. Тіпті жарнамалауға тыйым салып, компанияға оның зияндығын мойындаты. Осы «Coco-cola» сусынымен көліктің есігін жуғанда бояуы бірден кетіп қалыпты. Тағы бір мысал – ауылдағы мал сойған үй қарын тазалау үшін осы сусынды пайдаланады екен. Жаңа сойылған малдың қарнын 15-20 минут «Coco-cola» сусынына салып қойса, қарын аппақ болып шыға келетін көрінеді.«Pepsi-cola» сусынын да ішкеннен сақтану керек. Бұл сусын денсаулыққа өте қауіпті. Айталық, семіздік, диабет, жүрек, қан тамырлары ауруларына шалдықтырады.Сондықтан, тек қана ата-бабаларымыздың ізімен ұлттық тағамдарымызды бойымызға, ұлттық құндылықтарымызды жанымызға азық етейік, ағайын!Бекем ТАЛАСБЕКДерек пен дәйек:Қымыз — шипалы әрі жұғымды сусын. Сапы қымыз — дертке шипа, денеге күш. Қымыз жылқы терісінен тігіліп, тобылғы түтінің ысы әбден сіңген сабада не болмаса ағаш күбіде ашытылады. Қымыздың ашытқысы “қор” деп аталады. Дәкеге түйген қорды сабаға немесе салып,оның үстіне бір шелектей жаңа сауған салқын самалды құйып,ыдыстың сыртын жылы орап тастайды. Қор езіліп, саумалға тегіс тарағанда саумалдың дәмі қышқылданады. Сөйтіп жаңа қор жасалады. Жаңа қордың үстіне салқындатылған (әйтпесе қымыз іріктеніп кетеді) саумалды құйып, саумал әр құйылған сайын піспекпен жарты сағаттай пісіп араластырады. 
Қымыз ашытылатын ыдысқа қойдың сүр қазысы мен семіз жаясын салса,қымыз майлы әрі жұмсақ болады. Әдетте,қымыздың өзінен де май шығады. Ол май қымыздың бетінде қалқып жүреді. Іңірде пісірілген қымызды жылылап қымтап, келесі күні биенің бас сауымы сауылып болғаннан кейін ғана қотарады. 
Саба мен күбіні аптасына ең кемі бір рет ыстайды. Әжелеріміз күбіні киікотымен ыстаған. Киікоты піскенде оны келесі жылға жететіндей орып, кептіріп алатын болған. Дер кезінде тазартып, ысталмаған ыдыс өңезденіп, қымыздан ескі дәм шығады. Қымыздан бір күнге жетерлік мөлшерде қотарып алғаннан кейін, оның орнына қайта саумал құйылады. Бұл процесс бие ағытылғанға дейін осылай жалғасады. Қымыз қотарғанда ыдыстың түбінде жетерлік мөлшерде қор қалуы тиіс. 
Қымыз дайындау шеберлігіне, сүттің тегіне,уақыт мезгіліне қарай бірнеше түрге бөлінеді. Осыған орай оның аталуы да алуан түрлі.Уыз қымыз — биені алғаш байлағанда ашытылатны қымыз. Мұны бие бау деп те атайды.Бал қымыз — әбден пісілген және бойына жылқының не қойдың майы сіңген бапты жұмсақ қымыз. Мұндайа қымыздың түрі әдеттегідей қымыздан гөрі сары әрі қою болады.Бесті қымыз — төрттүн асып, ашуы мейлінше жеткен қымыз.Дөнен қымыз — үш түнегеннен кейін қотарылатын, мейлінше ашуы жеткен қымыз.Жуас қымыз — үстіне саумал құйып жұмсартылған қымыз. Қымыз аса ашып кеткенше ішуге қолайлы болуы үшін осылай істейді.Құнан қымыз — екі түнегеннен кейін ғана қотарылатын қымыз. Бұл түнеме қымызға қарағанда күшті болады.Қысырақ қымыз — бірінші рет құлындаған биенің сүтінен ашытылатын қымыз. Қулық биенің сүті жылда сауылып жүрген сары қарын мама билердің сүтіне қарағанда әлдеқайда қуатты болады. Оны әдетте “ту қымыз” деп те атайды.Қысырдың қымызы — бие ағытылғаннан кейін, жем- шөбі дайын адамдар қысыр биелерді іріктеп алып қалып, қыстай қолда ұстап сауады. Сондықтан да бұл қымызды “қысырдың қымызы” деп атайды.Сары қымыз — шөп пісіп,биенің сүті қойылған кезде ашылатын қымыз. Жаздыкүнгі қымызға қарағанда қою әрі өңі сары болады.Сірге жияр қымыз — бие ағытылар кездегі ең соңғы қымыз. Бие алғаш байланып, уыз қымыз ішерде бір той болса, бие ағытылып, сірге жияр қымызды ішерде тағы бір той болады.Түнеме қымыз — ескі қымыздың үстіне саумал құйылып, келесі күні ( тағы бір күн асқаннан соң) қотарылатын қымыз.

Компьютердің пайдасы мен зияны туралы көп айтылып жүр. Әрине оның пайдасы көп пе зияны көп пе? Менімше, қандай да бір зат мөлшерден тыс қолдансаң зиян, ал қажетті мөлшерде қолдансаң пайдалы. Сол сияқты компьютердің де пайдасы аз емес, ол заманауи ақпараттар көзі, онсыз біз өмірді елестете алмаймыз. Ол арқылы сабақ үйренеміз, тіл үйренуге болады, үйде отырып төлемдер төлеуге, жол жүретін болсаң билеттер сатып алуға мүмкіндігің бар. Интернет магазиндерден қалаған затыңды сатып аласың. Алыстағы достарыңмен хабарласасың. 
Ал, зияны оның алдында көп отырсаң, денсаулығыңа, көзіңе зиян. Қажет емес ойындарға үйір болсаң, онда компьютрге бағынышты болып, дүниені ұмытасың. Сондықтан қауіпсіздік ережелерін сақтап, тек өз пайдаңа ғана қолдана біл, ол кезде ешқандай зардап шекпейсің.