«Оливье» салатын дайындау тәсілі.
«Оливье» салаты әдетте Жаңа жыл символы саналып, көп отбасыларында Жаңа жыл қарсаңында көп мөлшерде әзірленеді. Әркімнің бұл салатты жасау тәсілі әртүрлі болуы мүмкін. Төменде біздің үйде жасалынатын рецептпен бөлісемін.
Керекті азық – түлік:
Картоп 3 – 4 дана (орташа);
Сәбіз 2 – 3 дана (орташа);
Жұмыртқа 6 – 8 дана (бірінші категориялы);
Шұжық (колбаса) немесе піскен ет 400 гр.
Тұздалған қияр 300 гр.
Көк бұршақ 1 құты
Майонез 4 – 5 ас қасық.
Тұз қалауыңыз бойынша.
Дайындалу барысы:
Алдымен жұмыртқаның сыртын жуып, үлкендеу ыдысқа картоп, сәбізбен бірге салып, су құямыз да, оны пешке қоямыз. Ол қайнағаннан кейін, отты ақырынға қоямыз да, 15 – 20 минут шамасында пісіреміз. Көкөністер піскенше шұжық пен тұздалған қиярды кішкене текше пішіндес етіп турап, үлкен тегешке саламыз. Піскен көкөністер суыған соң, оларды да кішкене текше пішіндес етіп тураймыз. Жұмыртқаның сыртын тазалап, оны да турап, тегешке саламыз. Бір құты көк бұршақ пен майонезді қосып араластырамыз. Дәмін көріп, тұзы аздау болса, сәл тұз қосамыз. Дайын салаттың бетін жауып, бір – екі сағат тоңазытқышқа салып қоямыз. Салқын күйінде дәмдірек. Астарыңыз дәмді болсын!
Жекеше түрі:
1-жақ Мен мүсіншімін.
2-жақ Сен мүсіншісің.
2- жақ(сыпайы түрде) Сіз мүсіншісіз.
3-жақ Ол мүсінші
Көпше түрі:
1- жақ Біз мүсіншіміз.
2-жақ Сендер мүсіншісіңдер.
2-жақ(сыпайы түрде) Сіз мүсіншісіз.
3-жақ Олар мүсінші.
Жекеше түрі:
1-жақ Мен қайраткермін.
2-жақ Сен қайраткерсің
2-жақ(сыпайы түрде) Сіз қайраткерсіз.
3-жақ Ол қайраткер.
Көпше түрі:
1-жақ Біз қайраткерміз
2-жақ Сендер қайраткерсіңдер.
2-жақ(сыпайы түрде) Сіздер қайраткерсіздер.
3-жақ Олар қайраткер.
Жекеше түрі:
1-жақ Мен мақтаншақпын.
2-жақ Сен мақтаншақсың.
2-жақ(сыпайы түрде) Сіз мақтаншақсыз.
3-жақ Ол мақтаншақ.
Көпше түрі:
1-жақ Біз мақтаншақпыз.
2-жақ Сендер мақтаншақсыңдар.
2-жақ(сыпайы түрде) Сіздер мақтаншақсыздар.
3-жақ Олар мақтаншақ.
Объяснение:
