Уақыт зымырап өтіп кетті- морфологиялық талдау жасау ​

Әңгіме барысында:
Біз балалардың да, ересектердің де құқықтары бар деген тұжырымға келдік. Біз бір-біріміздің құқықтарын құрметтеуіміз керек. Ересек адамға көбірек құқықтар беріледі, ал оның міндеттері күрделене түсуде (20 адам қатысқан)
-25.04.18 орта мектептегі жастағы оқушылар үшін мектепте бірге «Интернет қаншалықты қауіпті» деген тақырыпта әңгіме өткізді. Сабақтың мақсаты: студенттерді Интернет артықшылықтарымен, жасырын және ашық интернет-қатерлермен таныстыру, Интернет-қауіптерді жіктеу; Студенттерге Интернетте таратылатын ақпараттық өнімдерге сыни көзқараспен қарауға үйрету; Сенімді ақпараттың сенімді емес, зиянды ақпараттың қауіпсізінен ажырата білуі; Студенттердің тәжірибесіздігі мен нәзіктігін теріс пайдалану белгілерін таниды, оларды заңсыз әрекеттерге тартуға тырысады. Нәтижесінде: Интернеттің, әрине, адам өмірін айтарлықтай жеңілдететін және жас адамның өзін-өзі таныту мен өзін-өзі дамытуға, қарым-қатынасқа, оқуға, бос уақытқа шексіз мүмкіндік беретін өте қуатты ресурс екендігі туралы қорытындыға келдік. Сонымен қатар, балалар мен ересектер үшін интернетте көптеген қауіптер бар. Бұл қауіптерді білу оларды болдырмайды. (25 адам 5-ші фотосуретте) -28 сәуірде кітапханадағы Қазақстан халықтарының бірлігі күніне арналған дөңгелек үстелде «Бірліктегі күш» тақырыбында әңгіме өтті.
Қазақстандағы бірінші мамыр мерекесі Кеңес Одағының күндерінен бері елеусіз өзгерістерге ұшырады, енді ол жыл сайын Қазақстан халқы бірлігі мерекесі аталып, мемлекеттік болып табылады. Мақсаты: тұрақтылық пен этносаралық келісімді нығайту, мәдениетаралық үнқатысудың қазақстандық моделінің жетістіктерін көрсету. Басқа ұлт адамдарының өміріне, олардың мәдениетіне, салт-дәстүріне, ұлттық өнеріне деген қызығушылықты қалыптастыру. Сіздің еліңіз, халқыңыз үшін басқа халықтардың дәстүрлері мен әдет-ғұрыптарына деген мақтаныш сезімі тәрбиелеу. (№6 фотосурет 20 адам болды)
Жеңіс күніне орай мектепте «Соғыс туралы адамдарды ұмытпаңыздар» тақырыбында батылдық сабағы өткізілді, «Ешкім де ұмытылмайды, ештеңе ұмытылмайды» (сурет №7) ұйымдастырылған көрме ұйымдастырылды.
Мақсаттары: егде жастағы адамдарға құрмет сезімін тәрбиелеуге, балаларға Отанға деген мақтаныш пен махаббат сезімін қалыптастыру.
- студенттердің жеке басының патриоттық қасиеттерін тәрбиелеу, «батылдық», «батырлық», «батыр» ұғымдарын ашу; - балаларға «батылдық», «ерлік» ұғымдарын үйрену; Соғыс олардың жүрегінде қалдырғандығын; өткен және болашақ арасындағы ұрпақты байланыстыруды жүзеге асыру;

Қымыз – биенің сүтінен дайындалатын денсаулыққа шипалы әрі жұғымды сусын. Қымыз қазақ халқының ұлттық тағамдарының ішіндегі ең құрметті дастарқан дәмінің бірі. Сары қымыз дертке шипа, денеге күш. Қымыз негізінен жылқы терісінен тігіліп, әбден – тобылғы түтінінің ысы сіңген сабада не болмаса ағаш күбіде ашытылады. Қымыздың ашытқысы «Қор» деп аталады. Дәкеге түйген қорды сабаға не күбіге салып, оның үстіне бір шелектей жаңа сауған салқын саумалды құйып, ыдыстың сыртын жылылап орап тастайды. Қор езіліп саумалға тегіс тарағанда саумалдың дәмі қышқылданады. Сөйтіп, жаңа қор жасалады. Жаңа қордың үстіне салқындатылған (әйтпесе қымыз ірімтектініп кетеді) саумалды құйып, әр жолы саумал құйылған сайын піспекпен жарты сағаттай пісіп араластырып отырады. Қымыз ашытылатын ыдыстың ішіне қойдың сүр құйрығын не болмаса жылқының сүр қазысы мен семіз жаясын салып жіберсе, қымыз майлы әрі жұмсақ болады. Әдетте қымыздың өзінен де май шығады. Ол май қаралтқымданып, қымыздың бетінде қалқып жүреді. Іңірде пісілген қымызды жылылап қымтап қойып, келесі күні биенің бас сауымы сауылып болғаннан кейін ғана қотарады. Саба мен күбіні ең кемі аптасына бір рет әбден жуып, кептіру, ең кемі бір рет ыстап отыру қажет. Дер кезінде тазартып, ысталмаған ыдыс өңезденіп, қымыздан «ескі» дәм шығып тұрады. Қымыздан бір күнге жетерлік мөлшерде қотарып алғаннан кейін, оның орнына қайта саумал құйылады. Бұл процесс бие ағытылғанға дейін осылай жалғаса береді. Қымыз қотарғанда ыдыстың түбіне жетерлік мөлшерде қор қалуға тиіс. Қымыз дайындау шеберлігіне, сүттің тегіне, уақыт мезгіліне қарай бірнеше түрге бөлінеді. Осыған орай оның аталуы да алуан түрлі. Оның ен бастылары төмендегілер: 1.Уыз қымыз – биені алғаш байлағанда аштылатын қымыз. Мұны бие бау деп те айтады. 2.Бал қымыз- әбден пісілген және бойына жылқының не қойдың майы сіңген бапты жұмсақ қымыз. Мұндай қымыздың өңі әдеттегі қымыздан көрі сары әрі қою болады. 3.Бесті қымыз –төрт түн асып, ашуы мейлінше жеткен қымыз. 4.Дөнен қымыз- үш түнегеннен кейін қотарылатын, мейлінше ашуы жеткен қымыз. 5.Жуас қымыз – үстіне саумал қосып жұмсартылған қымыз. Қымыз аса ашып кеткенше ішуге қолайлы болу үшін осылай істейді. 6.Құнан қымыз – екі түнегеннен кейін ғана қотарылатын қымыз. Бұл түнеме қымызға қарағанда күшті болады. 7.Қысырақ қымыз – бірінші рет құлынданған қулық биенің сүтінен ашытылатын қымыз. Қулық биенің сүті жылда сауылып жүрген сары қарын мама биелердің сүтіне қарағанда әлде 8.қайда қуатты болады. Қысырақ қымызды әдетте «Ту қымыз» деп айтады. 9.Қысырдың қымызы- бие ағытылып кеткен кейін, жем, шөбі дайын адамдар қысыр биелерді іріктеп алып қалып, қыста қолда ұстап сауады. Сондықтан, бұл қымызды «қысырдың қымызы» дейді. 10.Сары қымыз –шөп пісіп, биенің сүті қойылған кезде ашытылатын қымыз. Бұл жазды күнгі қымызға қарағанда қою әрі өңі сары болады. 11.Сірге жияр қымыз – бие ағытылар кездегі ең соңғы қымыз. Бие алғаш байланып, уыз қымыз ішерде бір той болса, бие ағытылып, сірге жияр қымызды ішерде тағы бір той болады. 12.Түнеме қымыз- ескі қымыздың үстіне саумал құйылып, келесі күні (тағы бір күн асқаннан кейін) қотарылған қымыз. 13.Қорықтық (тасқорықтық) – тек қана қой - ешкінің сүтінен қойшылар өрісте жүргенде пісіріп ішетін тамақ. Ағаш тостаққа не сапты-аяққа сауып қой сүтіне отқа әбден қыздырылған малта тасты бір-бірлеп салып отырады. Шикі сүт 2-3 минутта қайнап, піседі.