Астана-жас қала. Ол Есіл өзенінің бойында Сарыарқа жерінде оналасқан. Астанада Парламент үйі, Жастар сарайы, көп қабатты үйлер мен ғимараттар бар. Парламент үйінің алдында Қазыбек би, Әйтеке би, Төле бидің ескерткіштері бар. Парламент үйінде депутаттардың, шетелдерден келген серіптестіктерінің, президенттердің жиналысы болады. Жастар сарайында КВН, концерттер, фестивальдар, жарыстар өткізіледі. Ал Астанадағы ең әдемі Бәйтерекке тоқтайтын болсақ, оның биіктігі 97 метр, басындағы дөңгелек шармен қосқанда жалпы ұзындығы 105 метр болады. Оның тарихы өте терең. Бәйтерек монументі - Астананың символы.
Сорпа — көкөніс, балық, етті қайнату ортасы. Оның қоюлығы ондағы өнім мен судың мөлшеріне және қанша рет қайнатылғанына байланысты болады. Түссіздендірілген немесе боялған сорпа жеке тағам ретінде қолданылады. Сорпаның қоректілігін арттыру үшін (пирожки, бөлке, кепкен нан түйіршіктері, макарон өнімдері, жармалар, жүгері, бидай) салынады. Сорпа, негізінен, неміс және француз асханасының тағамы. Егер олар ұзақ мерзім сақталынса ондағы органикалық заттар ыдырауы мүмкін. Соңғы кезде сорпалар орнына көптеген ұлттық көжелер кең тарала бастады. Олардың қоректік қасиеті жоғары әрі дәмді және хош иісті болады
