традиционное мясо-мучное блюдо тюркоязычных народов. «Бешбармак» в переводе с тюркских языков (образованное из «беш» и «бармак») означает «пять пальцев», «пятерня» — во время еды кочевники не использовали столовые приборы и брали мясо руками (пальцами) В целом, блюдо представляет собой отварное крошеное мясо с лапшойс некоторыми особенностями в технологии приготовления и подачи, что позволяет достичь вкуса, присущего именно этому блюду. Ет немесе Қазақша ет – қазақ халқының еттен дайындалатын ұлттық тағамы. Тойға немесе қонақасыға көбінесе қой сойылады. Қой еті жіліктегенде 13 мүшеге бөлінеді. Олар: жамбас – 2,ортан жілік – 2,асықты жілік – 2,бел омыртқа – 1,сүбе – 2 (сүбемен бірге бүйректен жоғарғы 5 қабырға кетеді),қабырға – 2,төс – 1,омыртқа – 1,жауырын – 2,тоқпан жілік – 2,кәрі жілік – 2,бұғана – 1,мойын – 1. Аталған мүшелер адамдардың жас, жыныс және әлеуметтік ерекшелігіне сай тартылады немесе керісінше, жеуіне тыйым салынды.
Сәлем, ажар! -сәлем інжу -сен қазақ аспаптарын білесің бе ? -йә. -қандай қазақ аспаптары? -олар домбыра, сыбызғы, сырнай, баян, скрипка және т.б. -олардың ішіндегі қайсысы ұлттық? -ішіндегі домбыра. -оның қандай қасиеттері бар ? -домбыраны бұрышқа қойып қойған дұрыс ! -оны кімдер тартқан екен ? -оны ата -, ақындар ойнаған. -оны не үшін пайдаланған? -оны айтыстарға, тойларға пайдаланған. -ал тойға не үшін пайдаланған? -жаңа келін түсерген де беташарға. жәрәйді рахмет ! оқасы жоқ ! сау бол !
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
