Эвглена имеет эластичную оболочку (пелликулу), которая придает ей форму, но позволяет сжиматься, становясь короче и шире. С той же стороны, где находится жгутик, у эвглены зеленой располагается клеточный рот, с которого она заглатывает органические частицы.
