перевести текст. Үстел үстіне алдымен дастархан жайылады. Қазір сауда орындарында дастархандардың түр-түрі бар. Жаялықтардың әдемі безендірілген әр түрлі матадан болғаны дұрыс. Дастарханның негізгі маталары — зығыр (лен) мен мақта-мата болып табылады. Ең дұрыс шешім – ақ матадан тігілген дастархан. Ақ түс дастарханның сәнін ашып тұрады және үстел үсті әлдеқайда кең болып көрінеді. Дастархан үтіктелген, түзу жайылған, әрі шеттері бүгілмеген болуы шарт. Әдетте, дастархан жайғанда, екі адам екі жағынан ұстап тұрып, жоғары қарай сілкіп барып жаяды. Сонда ортада әуе шары секілді төмпешік пайда болады. Төмпешік басылып, үстелге тегіс тигенде барып, дастархан түзу әрі біртегіс жайылады. Тағы да, маңызды жайт, дастархан барлық жағынан 25 см жерге түсіп тұруы керек. Егер тым қысқа болса, үстелдің аяқтары сырт көзге оттай басылып, дөрекі көрінеді, тым ұзын болса да, қонақтарға жайсыздық тудырады.

Ақ киімді, денелі, ақ сақалды, Соқыр, мылқау, танымас тірі жанды. Үсті-басы ақ қырау, түсі суық, Басқан жері сықырлап, келіп қалды. Дем алысы - үскірік, аяз бен қар, Кәрі құдаң - қыс келіп, әлек салды. Ұшпадай бөркін киген оқшырайтып, Аязбенен қызарып ажарланды. Бұлттай қасы жауып екі көзін, Басын сіліксе, қар жауып, мазаңды алды. Борандай бұрқ-сарқ етіп долданғанда, Алты қанат ақ орда үй шайқалды. Әуес көріп жүгірген жас балалар, Беті-қолы домбығып, үсік шалды. Шидем мен тон қабаттап киген малшы Бет қарауға шыдамай теріс айналды. Қар тепкенге қажымыс қайран жылқы Титығы құруына аз-ақ қалды. Қыспен бірге тұмсығын салды қасқыр, Малшыларым, қор қылма итке малды. Соныға малды жайып, күзетіңдер, Ұйқы өлтірмес, қайрат қыл, бұз қамалды! Ит жегенше Қондыбай, Қанай жесін, Құр жібер мына антұрған кәрі шалды.

Қазақта жұлдызшылық деген бар. Бұл қасиет бұрынғыдай болмаса да, бүгінгі күнге дейін жетті. Қазір де оны үйреніп, сол арқылы табиғатқа қатысты өз жорамалын жасап жүрген адамдар бар. Елімізге белгілі жұлдызшы Назарбек Қожамсейітов сол бір құпияның сырына тереңірек үңіліп жүрген азаматтың бірі саналады.

Жалпы, жұлдызшы дегеніңіз ерте кезден бері бар. Ежелгі дәуір мен орта ғасырларда аспан денелерінің қозғалысын бақылап, ол жайында өз тұжырымын жасаған адамды жұлдызшы деп атаған. Мәселен, мұндай адамдар Ежелгі Мысырда (Египет), Вавилонда, Үндістанда, Грекияда көбірек кездескен. Олар аспан құбылысын зерттеп, күнтізбе есебін жүргізді. Бір қызығы, бұл орайда шығыстағы жұлдызшы адамдардың белсенділігі ерекше байқалған. Бірқатар дерек көздеріне сүйенсек, орта ғасырда араб елдері мен Орта Азияның жұлдызшылары астрономияның кейбір заңдылығын ашқаны жөнінде айтылып жатады. Біздің арғы тегіміз – ежелгі түркі тайпаларында жұлдызшылар болған. Әріге бармай-ақ қоялық, қазақ тілінде Жетіқарақшы, Үркер, Темірқазық, Босаға, Таразы көптеген жұлдыз атаулары бар. Олар бізге ежелгі түркілер дәуірінен жеткен. Жұлдызшылар жыл мезгілдерін, мал төлдету, бие байлау, күзем алу, жайлауға, күзеуге, қыстауға көшу мерзімдері секілді жайларды көпшілікке жариялап отырған

Объяснение: