Опыт 1. Определение кислотности раствора. В первую пробирку с раствором уксусной кислоты добавьте кусочек лакмуса и понемногу добавляйте щёлочь. Запишите, что наблюдаете.
Опыт 4. Взаимодействие карбоновых кислот с солями. В пробирку с уксусной кислотой на кончике шпателя внесите кристаллической соды. Запишите, что наблюдаете. Напишите уравнение реакции.
Опыт 5. Отношение олеиновой кислоты к бромной воде и к раствору перманганата калия. В две пробирки с олеиновой кислотой добавьте по 1-2 капли бромной воды в одну и столько же раствора перманганата калия. Обе пробирки встряхните. Отметьте, что наблюдали. Объясните, почему при взаимодействии олеиновой кислоты с бромной водой и перманганатом калия происходит обесцвечивание раствора

С3H7OH + O2 = CO2+H2O
Уравниваем атомы углерода: в левой части уравнения - 3, в правой - 1, ставим перед СО2 -3
С3H7OH + O2 = 3CO2 + H2O
в левой части уравнения атомов водорода - 8, а в правой - 2, перед формулой воды ставим 4 (8:2=4)
С3H7OH + O2 = 3CO2 + 4H2O
Теперь считаем атомы кислорода - в правой части = 3*2+4*1=10, а в левой 1+2 = 3, но так как у нас уже уравнено по углероду и водороду, то мы от 10 отнимаем 1 атом и остается 9 атомов кислорода, 9:2 = 4,5
С3H7OH + 4,5O2 = 3CO2 + 4H2O
Но так как коэффициенты должны быть целостными числами, то все коэффициенты умножаем на 2
2С3H7OH + 9O2 = 6CO2 + 8H2O
Это окончательное уравнение реакции.

Натрий присутствует практически во всех органах, тканях и биологических жидкостях организма человека. 
В противоположность калию, большая часть натрия находится во внеклеточных жидкостях - около 50%, в костях и хрящах - около 40% и менее 10% - внутри клеток.Натрий играет важную роль в процессе внутриклеточного и межклеточного обмена. Вместе с калием натрий участвует в возникновении нервного импульса, играет роль в механизме кратковременной памяти, влияет на состояние мышечной и сердечно-сосудистой систем. Ионы натрия и хлора также играют важную роль в секреции соляной кислоты в желудке. 
Соотношение ионов натрия и калия выполняют два важных взаимосвязанных процесса: поддерживают постоянное осмотическое давление и постоянный объем жидкости. Потребление натрия в большом количестве ведет к потере калия. Поэтому сбалансированное поступление в организм этих веществ (калия и натрия) является особенно важным.