Химия.
Домашнее исследование.
Ферментативный гидролиз крахмала. В слюне человека находится пищеварительный фермент амилаза. Под действием амилазы (птиалина) происходит гидролиз крахмала. Разжуйте хорошо (не менее 10 минут) маленький кусочек черного хлеба. Меняются ли вкусовые ощущения? Чем это можно объяснить? Поместите его в фарфоровую чашку. Внесите в нее каплю раствора йода. Что наблюдаете? Какой можно сделать вывод?

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

а)

Дано:

n (O₃) = 2,5 моль.

Найти:

N (O₃) — ?

N = Nₐ · n;

N (O₃) = 6,02 · 10²³ молекул/моль · 2,5 моль = 15,05 · 10²³ (молекул).

ответ: 15,05 · 10²³ молекул.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

б)

Дано:

n (H₂SO₄) = 45,8 моль.

Найти:

N (H₂SO₄) — ?

N = Nₐ · n;

N (H₂SO₄) = 6,02 · 10²³ молекул/моль · 45,8 моль = 275,716 · 10²³ (молекул).

ответ: 275,716 · 10²³ молекул.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

в)

Дано:

n (Fe) = 0,55 моль.

Найти:

N (Fe) — ?

N = Nₐ · n;

N (Fe) = 6,02 · 10²³ молекул/моль · 0,55 моль = 3,311 · 10²³ (молекул).

ответ: 3,311 · 10²³ молекул.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

г)

Дано:

n (Al₂O₃) = 0,15 моль.

Найти:

N (Al₂O₃) — ?

N = Nₐ · n;

N (Al₂O₃) = 6,02 · 10²³ молекул/моль · 0,15 моль = 0,903 · 10²³ (молекул).

ответ: 0,903 · 10²³ молекул.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Дано:

m (р-ра) = 220 г ;

ω (соли в р-ре) = 15 % ;

+ 40 мл воды.

Найти:

ω (соли в новом р-ре) — ?

1. Найдём массу соли в изначально данном растворе.

m (соли) = 220 г · 15 % ÷ 100 % = 33 (г) - соли.

2. Теперь узнаем массу воды в этом же растворе.

220 г – 33 г = 187 (г) - воды.

3. К раствору добавили 40 мл воды. Переведём в граммы. 40 мл воды = 40 г воды.

187 г + 40 г = 227 (г) - масса воды в новом растворе.

4. Масса соли осталась та же, а вот воды прибавилось. Теперь узнаем массовую долю соли в новом растворе.

ω (соли в новом р-ре) = 33 г · 100 % ÷ 227 г = 14,53 (%).

ответ: 14,53 %.