Оберіть правильні твердження щодо жирів:

жири -цінне джерело енергії та вищих карбонових кислот для організму людини;
всі жири не розчиняються у воді та легші за неї;
всі тверді жири мають тваринне походження;
штучні жири безпечні для людини;