1. Складіть формулу метилового естеру пропіонової кислоти , напишіть та назвіть до нього 3 ізомери
2. За наведеними схемами напишіть рівняння реакцій :
А)пропанова кислота + метанол → Б) мурашина кислота + пропанол→
В) глюкоза + водень→ Г) етилбутаноат + вода→
3. Вкажіть якісний реактив на глюкозу :
А)купрум (ІІ)гідроксид ; Б) сульфатна кислота; в) етиловий спирт
4. Вкажіть , які хімічні властивості підтверджують наявність в глюкозі спиртових груп:
А)окиснення амоніачним розчином аргентум (І)оксиду ; б) утворення естеру ; в)спиртове бродіння
5. Вкажіть , які хімічні властивості має целюлоза :
А)горіння; б) взаємодія з йодом ; в) утворення складних естерів ; г)реакція «срібного дзеркала»
6. Вкажіть , фрагменти яких із вказаних карбонових кислот найчастіше зустрічаються у складі жирів :
А) оцтова ; б) пропіонова ; в) стеаринова ; г) олеїнова.
Напишіть їхні молекулярні формули.
7. Напишіть рівняння реакцій спиртового бродіння глюкози.
8. Напишіть рівняння реакцій , за до яких можна здійснити такі перетворення:
Крохмаль → глюкоза → етанол →карбон (ІV) оксид
9. Який об'єм карбон (ІV) оксиду утвориться при повному окисненні глюкози кількістю речовини 0,5 моль?
10. Обчисліть масу мила , одержаного в результаті лужного гідролізу натрій гідроксидом три стеарину масою 267 г.