1. Для α - аминокислот характерны:
1) кислотные свойства
2) основные свойства
3) амфотерные свойства
4) реакции с водой

2. Аминокислота, структурная формула которой:
СН3 - СН - СН - СООН
І І
NH2 CH3
имеет название:
1) 2,3 - диметил – 3 – аминопропановая кислота
2) 2,3 – метиламинобутановая кислота
3) β - метил - γ - аминобутановая кислота
4) 3 – амино -2 – метилбутановая кислота
3. Молекула аминокислоты представляет собой биполярный ион:
1) в сильнокислой среде
2) в сильнощелочной среде
3) в нейтральной среде
4) нет верного ответа

4. Основные свойства аминокислот обусловлены присутствием в молекуле:
1) углеводородного радикала
2) аминогруппы
3) карбоксильной группы
4) нет верного ответа
5. Пептидной связью называется фрагмент:
1) – N – CH - 3) – N – C -
І І ׀ װ
H R R O
2) – N – C - 4) – N – C -
׀ װ ׀ װ
O H O
6. Аминокислоты не реагируют с:
1) этиловым спиртом 3) карбонатом натрия
2) кислотами и основаниями 4) предельными углеводородами

7. Кислотные свойства аминокислот обусловлены присутствием в молекуле:
1) углеводородного радикала 3) карбоксильной группы
2) аминогруппы 4) нет верного ответа