1) (С6Н10О5)n + Н2О - > nС6Н12О6 ( над стрелкой указать температуру и серную кислоту) При гидролизе целлюлозы образуется глюкоза
2) С6Н12О6 -> 2С2Н5ОН + 2СО2 (над стрелкой написать дрожжи)
в результате спиртового брожения глякозы образуются этанол и углекислый газ
3)С2Н5ОН +3О2 -> 2 СО2 + 3 Н2О (над стрелкой указать температуру)
при горении спирта образуются углекислый газ и вода
