Во-первых начнем с того что органические вещества это вещества в составе которых имеются 4 элемента. это C,O,H,N. дальше скажу что на свете органических веществ на 25 миллионов больше чем неорганических. они делятся на углеводы углеводороды сахариды и тп. есть такие понятия как алкены алканы алкины циклические углеводы и тп. алканы не вступают в реакцию присоеденения. первый представитель алканов это метан (CH4). он находиться у нас дома. пропановые (C3H8) используют в заводах. гемоглобин в крови это тоже органическое вещество. мыло (C17H35COOP где P=Na или K) используется дома. фруктоза сахароза глюкоза крахмал и тп- все это органика.
Ця область неможлива без хімічних процесів: наприклад, мало хто замислюється, коли підпалює сірник, про те, що здійснює цим складний хімічний процес . Або, наприклад, дотримання особистої гігієни теж супроводжується хімічними реакціями, коли людина використовує мило, яке піниться при взаємодії з водою. Та ж прання з застосуванням порошків, ополіскувачів для пом’якшення білизни супроводжується такими реакціями.
Коли людина п’є чай з лимоном, то помічає, що забарвлення напою слабшає, якщо додати в окріп цей фрукт, і навряд чи багато хто сприймав в цьому випадку чай як кислотний індикатор, подібний лакмусу. Цю ж реакцію ми можемо гати, якщо збризкаємо синю капусту оцтовим розчином: вона при цьому стане рожевою.
Коли люди роблять ремонт і замішують цемент, обпалюють цегла, гасять водою вапно, то відбуваються складні хімічні процеси, про які в повсякденному житті ми не замислюємося, але без них не обійшовся б жодна людина.
