Виділення сахарози з природної сировини базується на тому, що вона:
розчинна у воді;
не розчинна у воді;
взаємодіє з водою;
розчиняється в органічних розчинниках.

Натрий.
у него на внешнем энергетическом уровне всего 1 электрон (3s¹).
существует правило, согласно которому атомы стремятся стабилизировать свою внешнюю электронную оболочку путем либо отдачи электрона, либо принятия.

атому натрия легче отдать единственный электрон с внешней оболочки и получить электронную конфигурацию, как у неона (2s²2p6).

ну а отдавать электроны- это по сути и есть восстанавливающие свойства.

для примера: магнию требуется отдать уже 2 электрона, а алюминию- 3. что протекает гораздо труднее.

Находим молярную массу в-ва исходя из значений данных нам по условию. Мы знаем,что: M(CxHy)=5,794D[возд.](СхНу) ; значит M(CxHy)= 5,794×29г/моль=168 г/моль ; теперь надо найти моли С и Н. v(C)=m(C)÷M(C) ; m(C)=(84,7%×168г/моль)÷100%=142 г ; Находим количество. v(C)=142г÷12г/моль =12 моль ; с водородом тоже самое. Мы процентое содержание умножаем на массу делим на сто процентов далее делим на молярку получаем моль: [15,3%×168]÷100%]=24, нашли моли,соотнесли. Вообще процент некрасивый. Нужно было в соотношении 85,5%:14,5%,так с водородом не состыковка. Так бы все вышло чисто. Углерода-12,водорода-24,а так выходит 26. Но решается именно данный тип задачи таким вот