1. Укажите общую формулу углеводов:
1) CxHy; ​​​​3) CnH2nO;
2) CnH2nO2; ​​​​4) Cn(H2O)m.
2. Укажите формулу фруктозы:
1) C6H12O6; ​​​​3) С5Н10О5;
2) C4H8O4; ​​​​4) C7H14O7.
3. В растворе глюкоза существует в виде:
1) только линейной формы;
2) только циклических форм;
3) только β-глюкозы;
4) линейной и двух циклических форм.
4. Укажите верное суждение:
А) дисахариды — это углеводы, которые гидролизуются с образованием двух молекул моносахаридов;
Б) дисахариды являются биополимерами.
1) верно только А;​​3) верны оба суждения;
2) верно только Б; ​​​4) оба суждения неверны.
5. При гидролизе сахарозы получаем:
1) только фруктозу; ​​​3) только глюкозу;
2) глюкозу и фруктозу; ​​4) глюкозу и рибозу.
6. В клетках растений целлюлоза выполняет функцию:
1) запаса питательных веществ;
2) катализатора биологических процессов;
3) строительную и структурную;
4) передачи наследственной информации.
7. При взаимодействии глюкозы с избытком аммиачного раствора оксида серебра образовалось 64,8 г осадка. Определите массу прореагировавшей глюкозы.
1) 50 г;
2) 54 г;
3) 58 г;
4) 62 г.