а) Mg + H2SO4 -> Mg + H2SO4 -> H2 + MgSO4
б) Fe + HBr -> Fe + 2HBr -> H2 + FeBr2
в) Hg + HCl -> Hg + 2HCl -> HgCl2 + H2
г) Li +H2O -> 2Li + 2H2O -> H2 + 2LiOH
д) Sn + H2O -> Sn + H2O -> H2 + SnO
е) Ag + H2O -> Ag + H2O -> H2 + AgO
ё) FeSO4 + Sn -> FeSO4 + Sn -> Ø. Эта реакция в нормальных условиях не происходит, потому что Fe является более реакционно чем Sn.
Реакция должна быть обратной:
FeSO4 + Sn <- Fe + SnSO4
ж) AgNO3 + Cu -> 2AgNO3 + Cu -> Cu(NO3)2 + 2Ag
В этом исследовании было исследовано влияние различных концентраций CaCl2 и KCl на белки яичного белка во время изоэлектрического осаждения овомуцина. При низких концентрациях CaCl2 (<50 мМ) лизоцим был основным загрязнителем в осажденном овомуцине, тогда как овальбумин был преобладающим при высоких концентрациях (≥100 мМ). При концентрации CaCl2 50 мМ концентрации лизоцима и овальбумина были умеренными. Овомуцин с чистотой 97,3% готовили с использованием двухстадийного метода: сначала яичный белок осаждали в присутствии 50 мМ CaCl2 с последующей второй экстракцией 500 мМ CaCl2. Концентрации других белков в осадке составляли 1,3% овальбумина, 1,1% лизоцима и 0,4% овомукоида. В отличие от образцов, обработанных CaCl2, было обнаружено, что овотрансферрин является вторым основным загрязнителем во всех осадках, обработанных KCl. По сравнению с контролем добавление KCl в самой низкой концентрации 2,5 мМ значительно увеличивало содержание овальбумина (с 7,6 до 68,0%) и значительно уменьшало содержание лизоцима (с 25,5 до 6,4%) в осадках; однако увеличение концентрации KCl до 500 мМ не влияло на содержание овальбумина, но содержание лизоцима показало общую тенденцию к снижению. Хотя KCl широко использовался в литературе как последний этап промывания овомуцина, наши результаты показывают, что KCl не является эффективной солью для очистки овомуцина.
.)
