В предложенном списке отыщите утверждение, в котором указана причина различий раствора хлорида натрия и смеси песка с водой:
*разная осаждаться
*частицы растворённого вещества в растворе меньше, чем частицы во взвесях
*разная задерживаться фильтрами
*нет подходящего ответа

В предложенном списке отыщите утверждение, в котором указана причина различий раствора сахара в воде и смеси растительного масла с водой:
*разная отстаиваться
*разная осаждаться
*частицы во взвесях крупнее частиц растворённого вещества в растворе
*нет верного ответа

По электронному строению фенолы являются полярными соединениями, или диполями. Отрицательный конец диполя – это бензольное кольцо, положительный – группа –OH. Дипольный момент направлен к бензольному кольцу.

Поскольку гидроксильная группа – заместитель I рода, она повышает электронную плотность, особенно для орто- и пара-положений, в бензольном кольце. Это объясняется сопряжением, возникающим между одной из неподеленных электронных пар атома кислорода в OH-группе и π-системой кольца. Такое смещение неподеленной пары электронов приводит к повышению полярности связи O-H.

Взаимное влияние атомов и атомных групп в фенолах отражается на свойствах этих веществ. Так, увеличивается к замещению водородных атомов в орто- и пара-положениях бензольного ядра, и обычно в результате таких реакций замещения образуются тризамещенные производные фенола. Повышение полярности связи между кислородом и водородом обусловливает появление достаточно большого положительного заряда (δ+) на атоме водорода, в связи с чем фенол диссоциирует в водных растворах по кислотному типу. В результате диссоциации образуются фенолят-ионы и катионы водорода.

Фенол C6H5OH – слабая кислота, называемая также карболовой кислотой. В этом заключается главное отличие фенолов от спиртов – неэлектролитов.

1. Изопропиловый эфир пропионовой кислоты.

                                                     CH3

                                                       /

CH3 - CH2 - COOH +    OH - CH     =         CH3 - CH2 - C = O  + H2O 

                                                      /                                           /

                                                   CH3                                     O

                                                                                                / 

                                                                               CH3  - CH - CH3

эфир называется - изопропилпропионат

 

2 Гидролиз

CH3 - O - CO - C17H35                              CH3 - OH

   /                                                                        /

CH - O - CO - C17H35    + 3H2O =           CH - OH    + 3C17H35COOH(стеариновая кислота)

   /                                                                       /

CH - O - CO - C17H35                                CH3 - OH(Глицерин)

 

3 Омыление

 

CH3 - O - CO - C17H35                              CH3 -OH

  /                                                                        /

CH  - O - CO -  C17H35   + 3NaOH =       CH - OH          + 3C17H35COONa

  /                                                                        /

CH3 - O -  CO - C17H35                            CH3 - OH