Объяснение:
физико-химически
химически - окисление примесей железа (прежде всего - углерода) в почти чистый вид железа с примесями металлов и, по возможности, без примесей неметаллических включений
физический - отделение шлака от стали (сплава железа с чем-то ещё)
физико-химически - изменение состава сплава из состояния "чугун" в состояние "какая-то сталь"
