Прочитайте описание явлений, подумайте и укажите, в какой части текста говориться о физическом явлении, а в какой о химической реакции. Назовите признаки химической реакции. Дате полный обоснованный ответ.
1) При горении свечи воск сначала плавится и смачивает фитиль, а потом сгорает, образуя углекислый газ и пары воды. Горение сопровождается образованием пламени.
2) В процессе выплавки чугуна из руды образуется металл. Горячий чугун разливают в формы, в которых он постепенно остывает и затвердевает.
3) Для приготовления лимонада в воду высыпают кристаллики лимонной кислоты. Они постепенно растворяются. Затем в воду с кислотой добавляют соду. В результате появляются пузырьки газа.
4) При нагревании воды она испаряется, а при действии на неё электрического тока, воды разлагается на два газообразных вещества: кислород и водород.
5) При длительном пережёвывании чёрного хлеба он измельчается. Потом вы почувствуете сладковатый вкус, так как хлеб начинает перевариваться под действием слюны.
6) Для приготовления теста сначала дрожжи растворяют в воде. Затем их добавляют к остальным компонентам теста. В результате появляются пузырьки газа, которые делают тесто воздушным.
Задание 2. Из предложенного перечня отдельно выпишите физические и химические явления:
а) скисание молока;
б) испарение спирта;
в) кипение воды;
г) ржавление железа;
д) свечение электролампочки;
е) выпекание хлеба;
ж) квашение капусты;
з) измельчение мела в ступке;
и) таянье снега;
к) горение бумаги;
л) ковка металла;
м) растворение соли в воде;
н) фотосинтез растений.
о) притягивание железа магнитом;
п) горение пороха;
р) потемнение серебряных изделий со временем;
с) «исчезновение» кусочка «сухого льда»;
т) горение свечи;
у) поглощение влаги ватой;
ф) образование осадка при отстаивании мутной воды;
ц) растворение уксуса в воде;
ч) горение «бенгальского огня»